Показать меню
Регистрация Обратная связь

Рецепт домашнего майонеза

24.12.2009
Майонез следует готовить следующим образом:

берем:
- 3 сырых яйца (желательно очень свежих)
- 3 столовых ложки сахара
- пол стакана оливкового (лучше именно оливкового) масла
- 3 столовых ложки уксуса
- 1 чайная ложка соли
- половина чайной ложки горчицы

В миску выпускаем три яичных желтка (только желтка), добавляем чайную ложку соли и начинаем взбивать миксером. Причем обращаю ваше внимание, если миксер ручной, водить им надо в миске в одном и том же направлении, а не хаотично или восьмеркой, иначе смесь осядет и не будет пышной. Взбив желтки в пену, начинайте медленной струйкой вливать оливковое масло, продолжая при этом взбивать смесь. Затем так же медленно вливаем уксус и затем всыпаем сахар. В конце, для пикантности, добавляем горчицу.

Если вы сделали всё правильно, у вас должен получиться замечательный майонез.

Влад Попов, обозреватель вкусного,
по материалам интернета.
0
0
Комментарии
Добавить комментарий
Добавить свой комментарий:
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Это код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите сюда:
Другие рецепты вкусных блюд:
Рецепты приготовления заварного крема.
Для всех, кто хочет побаловать себя и близких вкусными печеньками ручной работы, но пугается сложных рецептов. Вкусное ореховое печенье, некалорийное, полезное и простое в исполнении.
Рецепты приготовления чесночного соуса.
Торт "Киевский". Рецепты приготовления киевского торта.
Запеканка. Рецепты запеканки: "Творожная запеканка", "Запеканка творожная", "Запеканка с грушами", "Картофельная запеканка с рыбой", "Грибная картофельная запеканка в горшочке", "Запеканка манная с
Очень простой и очень вкусный рецепт приготовления домашних горячих бутербродов, которые круче любой пиццы!
Рецепты вафель: "Вафли для вафельниц", "Вафли Хрустящие", "Вафли Ванильные".
Иногда хочется чего-нибудь сладенького, но конфеты закончились, от печенья остались одни крошки, и даже банальную шарлотку не сделать - кто-то заставил исчезнуть все яблоки...
Рецепты теста: "Тесто немецкое пирожковое", "Рецепт теста для блинов", "Тесто для пиццы", "Тесто для пиццы", "Песочное тесто", "Тесто слоеное (второй вариант)", "Рецепт теста для вареников".
купить путевку в детский лагерь
Опрос Теги Архив
Ваше любимое время года