Показать меню
Регистрация Обратная связь

Блюда из курицы. Кнели

29.11.2009
Рецепт Кнели

- Мякоть курицы 300 грамм
- яйцо (белок) 1,5 штуки
- масло сливочное 20 грамм
- сливки или молоко 40 грамм
- специи
- соль
- пряная зелень

Мясо курицы два-три раза пропустить через мясорубку с мелкой решёткой, добавить размягчённое сливочное масло и всё хорошо взбить, постепенно добавляя яичные белки. Полученную массу протереть через сито, добавить сливки, соль, специи и взбить до пышной массы.

Кнельную массу разделить при помощи столовой и чайной ложек (как клёцки) и опустить их в горячий бульон или воду. Кнели можно также выпустить из кондитерского мешка на смазанный маслом противень или сотейник, залить горячим бульоном или водой и варить до готовности при слабом кипении. При подаче кнели посыпать зеленью.

Влад Попов, обозреватель вкусного,
по материалам интернета.
0
0
Комментарии
Добавить комментарий
Добавить свой комментарий:
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Это код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите сюда:
Другие рецепты вкусных блюд:
Мясо куриное 300 грамм, хлеб пшеничный 80 грамм, молоко 100 грамм, масло сливочное 20 грамм, сухари молотые 40 грамм, масло сливочное или маргарин 50 грамм, соль, перец.
Рецепт приготовления цыплят по-польски.
Вафельные трубочки. Рецепты приготовления вафельных трубочек.
Рецепты суфле: "Суфле «Птичье молоко»", "Суфле ягодное", "Мясное суфле", "Суфле из сметаны".
Рецепты из печени: "Хрустящая куриная печень Чуй - Чуй", "Шарики из печени на сыре", "Паштет из печени", "Чигаркабоб - шашлык из печени", "Печеночный паштет".
Ватрушки рецепты: "Ватрушки с пудингом и абрикосами", "Ватрушки с изюмом", "Бабушкины ватрушки".
Рецепт приготовления куриного супа по-индийски.
Рецепт приготовления торта Медовик.
Рецепты каши: "Сывороточная каша", "Яблочно-манная каша", "Манная каша с морковью", "Рисовая каша с вареньем", "Каша манная вязкая с морковью".
купить путевку в детский лагерь
Опрос Теги Архив
Ваше любимое время года