Показать меню
Регистрация Обратная связь

Рецепты закусок

31.01.2010
Рецепты закусок: "Закуска с печенью трески", "Свиные рулетики с грибами", "Плавленый сыр по-швейцарски", "Гренки с чесноком", "Быстрая закуска".


Рецепт вкусной закуски с печенью трески


Ингредиенты:
• Печень трески консервированная 1 бан.
• Рис 5 ст.л.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт. крупная
• Листья салата или пекинская капуста
• Уксус
• Сахар
• Сыр твердый 70 гр.
• Яйцо 3 шт.
• Майонез

Приготовление:
Это блюдо может служить салатом, а можно подавать его в качестве закуски на листьях салата или пекинской капусты. Такой способ подачи впервые увидела у Сережиной мамы в гостях, и теперь очень многие салаты подаю именно так. Гениальность этого способа в том, что есть такую закуску нужно руками, а подавать порционно.

Готовится такая закуска очень просто и очень быстро. В дополнение ко всему, она всегда является украшением любого стола и сюрпризом для тех, кто до сих пор ее не пробовал.

Свиные рулетики с грибами


Ингредиенты:
• 500 г свинины
• 1 луковица
• 200 г свежих шампиньонов
• 1 ст.л. муки
• майонез
• сметана
• масло растительное
• соль, перец

Приготовление:
Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на масле до готовности. Свинину нарезать тонкими пластинами, посолить и поперчить. На готовые пластины положить обжаренные грибы с луком, свернуть в рулетики и обжарить на масле. За 10 минут до готовности залить рулетики соусом.

Сделать соус: смешать майонез, сметану, муку, посолить по вкус (по необходимости развести водой).

Плавленый сыр по-швейцарски


Ингредиенты:
• 1 зубок чеснока
• 800 г жирной брынзы
• 80 г сыра (любого)
• 80 г сыра "Эменталь"
• 2 стакана белого вина
• 4 столовые ложки крахмала или муки
• 4 рюмки коньяка
• черный перец

Приготовление:
Глиняный горшок (глазурованный) натереть изнутри зубком чеснока и положить в него брынзу и сыр, нарезанный тонкой соломкой. Прибавить вино, разведенные крахмал или муку, коньяк и черный перец. Горшок поставить сперва на слабый нагрев и непрерывно помешивать смесь, выписывая рукой восьмерку, а затем постепенно усиливать нагрев и варить массу до гладкой консистенции. Подать в том же горшке, в котором сыр приготовлен. Каждый из сидящих за столом погружает кусок хлеба на вилке в сыр и кладет себе или соседу (по желанию обоих) в рот.

Рецепт закуски "Гренки с чесноком"


Ингредиенты:
• ржаной хлеб - 200г
• чеснок - 1/2 головки
• соль - по вкусу
• растительное масло - 2 ст.л.

Приготовление:
Хлеб нарезать ломтиками желаемой формы, обжарить в растительном масле и смазать смесью тертого чеснока с солью.

Быстрая закуска


Ингредиенты:
• баклажаны
• яйцо
• чеснок
• зелень
• ветчина

Приготовление:
Поджарить баклажаны(обмакнув в яйцо).

Посыпать их чесноком и зеленью.

Завернуть каждый кружок баклажана в тонкий кусочек ветчины.

Влад Попов, обозреватель вкусного,
по материалам интернета.
0
0
Комментарии
Добавить комментарий
Добавить свой комментарий:
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Это код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите сюда:
Другие рецепты вкусных блюд:
Рыбные салаты. Рецепты приготовления рыбных салатов.
Бутерброды - холодная закуска быстрого приготовления. Самый распространенный вид бутербродов - ломтик хлеба с каким-либо из закусочных продуктов. Сыром, ветчиной, колбасой, икрой, мясом, рыбой,
Рецепты рулетиков: "Рецепт рулетиков", "Рулетики из курицы", "Рулетики из ветчины", "Рулетики закусочные", "Рулетики ветчинные по-новгородски".
Рецепты из печени: "Хрустящая куриная печень Чуй - Чуй", "Шарики из печени на сыре", "Паштет из печени", "Чигаркабоб - шашлык из печени", "Печеночный паштет".
Рецепты тефтелей: "Тефтели из телятины в соусе с укропом", "Тефтели Ёжики", "Мясные тефтели", "Рецепт тефтелей".
Куриные ножки. Рецепты куриных ножек: "Куриные ножки в тесте", "Куриные ножки в сметане с сыром", "Куриные ножки Праздничные", "Куриные ножки запеченные с песто", "Куриные ножки в медовой глазури".
Форшмак — значит «закуска», «еда перед едой», «предвкушение». В еврейской кухне что блюдо стало национальным, хотя первоначально оно было заимствовано из восточно-прусской кухни, где так называлось
Рецепты голубцов: "Голубцы закусочные", "Голубцы домашние", "Голубцы ленивые".
Рецепт этого салата настолько же прост, насколько результат ваших кулинарных стараний получится вкусным. На приготовление уйдет совсем немного времени.
купить путевку в детский лагерь
Опрос Теги Архив
Ваше любимое время года