Показать меню
Регистрация Обратная связь

Рецепт: Курица с грибами в кустах

08.03.2013
Решила поделиться с вами фоторецептом весеннего такого, простого, витаминного, красивого и не менее вкусного салата, название которому придумалось само-собой из-за входящего в состав ингредиентов салатных листьев.

Ингредиенты:
• куриное филе (на 4 порции у меня ушло пол грудки)
• кустик салата
• 200гр. грибов
• луковица
• соевый соус
• майонез
• приправы для соуса

Приготовление:
Запасаемся хорошим настроением, чистим и режем луковицу под зажигательную музыку. Кидаем порезанное на медленный огонь.

Пока лук тушится в масле (7-10 минут), режем грибочки. Повторюсь, я добавляла опят, т.к. они ароматнее и вкуснее магазинных шампиньонов. Порезанные грибочки отправляем к луку. Тушим на слабом огне до готовности грибов. Пока смесь жарится, нарезаем кубиками куриное филе.

Готовые грибы с луком выкладываем в отдельную емкость, а на эту же сковороду, в бульон, оставшийся после жарки грибов, отправляем кубики куриного филе. Приправляем специями для курицы, жарим 10-15 минут.

Не пережарьте курицу, кусочки ее должны оставаться сочными и мягкими, "таять во рту".

Пока грибы и курица остывают, берем листья салата, моем, рвем руками или режем в салатницу.

Добавляем сюда же остывшие грибы и курочку. Помните, что с момента, как вы порезали в салатницу листья салата, время идет на минуты, т.к. салат быстро вянет и теряет товарный вид и вкусовые качества.

Заправляем салат парой ложек соевого соуса, (ложкой майонеза - по вкусу), добавляем приправы. Я использовала прованские травы и крупно-молотый красный сладкий перец. Аккуратно все перемешиваем.

Обратите внимание, сам салат я не солила, лишь ингредиенты к нему: курицу и грибы при жарке. Необходимую соленость добавит ему и соевый соус.

Облизываясь и пуская слюни, выкладываем все по тарелочкам.

Оформляем на ваш вкус и фантазию. Я добавила лишь пару оливок. Вкусом своим они крайне сочетаются с салатом.

Влад Попов, обозреватель вкусного,
по материалам интернета.
0
0
Комментарии
Добавить комментарий
Добавить свой комментарий:
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Это код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите сюда:
Другие рецепты вкусных блюд:
Рецепт приготовления салата "Белая береза".
Рецепты приготовления куриного филе: Фаршированное куриное филе, Куриное филе с медом, Куриное филе с творогом.
Сегодня будет курица. Мой самый любимый вариант. набор продуктов минимальный, готовится быстро и выглядит аппетитно, рецепт диетический и очень вкусный.
Рецепт приготовления макарон по-симферопольски.
Рецепт приготовления необычных блинчиков из рисовой бумаги с мясом, капустой и грибами.
Рецепт приготовления курицы по-египетски.
Рецепты из курицы: Курица по-гентски, Куриное филе в кляре, Куриная паэлья, Курица Корада, Курица в соусе карри, Курица по-мадридски, Курица в апельсиновом желе, Курица по-тропически, Курица с хурмой.
Рецепт приготовления куриного филе в электрогриле и простого салата.
Рецепт приготовления салата “Новогодний подарок”.
купить путевку в детский лагерь
Опрос Теги Архив
Ваше любимое время года