Показать меню
Регистрация Обратная связь

Постный крем рецепты

06.03.2012

Постный крем для торта


Ингредиенты для постного крема для торта:
• апельсиновый сок - 2 стакана
• манная крупа - две столовых ложки
• сахар - по вкусу

Способ приготовления постного крема для торта:
Апельсиновый сок перельем в кастрюльку и поставим на небольшой огонь. Добавим сахар и нагреем до кипения. Затем всыплем тонкой струйкой манную крупу и варим в течении 15-20 минут, постоянно помешивая.

Снимем крем с огня, поставим кастрюльку с кремом в миску с холодной водой и взобьем при помощи венчика до пышности.

Постный сырный крем с красным перцем


Ингредиенты для постного сырного крема с красным перцем:
• Тофу мягкий - 200 г
• Перец болгарский красный - 1 штука
• Перчик чили свежий - 1 штука
• Паста мисо темная - 2 чайные
• Лайм - 1/2 штуки
• Чеснок - 2 зубчика
• Листья базилика - 1/4 стакана
• Вода - 2 столовые
• Орех мускатный молотый - 1 щепотка

Способ приготовления постного сырного крема с красным перцем:
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите перец на застеленный фольгой противень и запекайте до мягкости и слегка подгоревшей кожицы. Переложите в пластиковый пакет и оставьте на 15 минут. Охладите и снимите кожицу.

В блендере смешайте мелко нарезанный (очищенный от семян) чили, тофу, пасту мисо, сок половинки лайма, измельченный чеснок, нарезанный базилик, воду, мускатный орех, соль и перец. Взбейте до однородной массы.

Постный масляный шоколадный крем


Ингредиенты для постного масляного шоколадного крема:
• сливочное масло - 200 г.
• сгущенное молоко - 8-10 столовых ложек (~3/4 банки),
• какао-порошок - 1-2 столовых ложки без горки

Способ приготовления постного масляного шоколадного крема:
Размягченное сливочное масло положить в миску.
Взбить масло на малой или средней скорости миксера, до пышности, ~1 минуту.
Не прекращая взбивания, небольшими порциями добавлять сгущенное молоко.
Добавить просеянное какао.
Хорошо взбить крем миксером, до однородности.
Готовый масляный шоколадный крем можно использовать в качестве крема для тортов и пирожных (бисквитов, эклеров и т.п.).

Постный крем для торта


Ингредиенты для постного крема для торта:
• миндаль - 170 г
• сахар - 490 г
• манная крупа - 250 г
• лимон крупный - 1,5 шт.
• миндальная эссенция - 3 капли
• ванильный сахар - 2-3 пакетика

Способ приготовления постного крема для торта:
Миндаль залейте кипятком на 30 минут. После этого кожица хорошо очистится.
Порубите миндаль в комбайне до мелкой крошки.
Добавьте сахар и залейте 1,5 литра кипятка.
Смесь размешайте, доведите до кипения, тонкой струйкой засыпьте манку и проварите до загустения. Охладите до тёплого состояния.
С одного целого крупного лимона и половинки лимона срежьте цедру тонким острым ножом, снимите белый слой (он может дать горечь), нарежьте ломтиками и выбросьте косточки.
Пропустите цедру и лимон через мясорубку. Смешайте лимонную кашицу с заваренным кремом, капните 3 капли миндальной эссенции, добавьте ванильный сахар и взбейте крем миксером.

Постный апельсиновый крем


Ингредиенты для постного апельсинового крема:
• 3 желтка
• 150 г сахарной пудры
• сок 3 апельсинов
• 2 пластинки желатина (не обязательно)
• 2 ч. л. муки
• 0,25 л жирных сливок

Способ приготовления постного апельсинового крема:
Желтки растереть с сахарной пудрой, мукой и апельсиновым соком. При непрерывном помешивании сварить не очень густой крем и остудить его. Желатин развести в теплой воде, тщательно размешать и добавить в крем. Потом добавить половину взбитых сливок, выложить крем в компотницу, верх украсить слегка подслащенными взбитыми сливками и поместить в холодильник. Можно украсить ломтиками апельсина.

Влад Попов, обозреватель вкусного,
по материалам интернета.
0
0
Комментарии
Добавить комментарий
Добавить свой комментарий:
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Это код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите сюда:
Другие рецепты вкусных блюд:
Рецепты приготовления постных тортов: Постный торт, Песочный постный торт, Постный торт медовик, Постный торт, Постный торт бисквитный, Постный торт с бананами, курагой и апельсинами, Постный торт
Рецепты приготовления заварного крема.
Рецепт вкуснейшего и оригинального торта "Кокосовая фантазия"
Рецепт приготовления торта Черный лес.
Бисквитный торт рецепты: "Бисквитный торт", "Бисквитный торт с кремом", "Шоколадный бисквитный торт с карамельным кремом".
Рецепты приготовления торта со сгущенкой.
Рецепты приготовления постного борща: Постный борщ, Постный борщ из судака, Красный постный борщ, Овощной постный борщ, Постный борщ с карасями, Постный борщ с грибами, Постный борщ с квашеной
Рецепт приготовления клубничного пирога с кремом из базилика.
Рецепт приготовления постного тёртого пирога с брусникой и лимоном.
купить путевку в детский лагерь
Опрос Теги Архив
Ваше любимое время года